Менеджер по закупкам в гостиницу

з/п не указана

ООО Управление гостиничными предприятиями 

Павелецкая, Москва, Стремянный переулок, 11

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • Обеспечивать гостиничное предприятие продуктами питания и напитками;
  • Обеспечивать материалами, оборудованием, комплектующими и пр. производственный процесс всех подразделений Отеля по их заявкам
  • Участвовать в выборе оптимальных поставщиков‚ проводить переговоры на различных уровнях (сроки исполнения‚ гарантии‚ предоплата‚ скидки)‚ мониторинг оптимальных условий и цен.
  • Осуществлять сбор заявок, обработку, формирование и размещение заказов у поставщиков на ассортимент по оснащению отелей, согласно утвержденным бюджетам.
  • Разрабатывать коммерческий план закупок, участвовать в составлении бюджета;
  • Проводить мониторинг цен на рынке и анализ рынка с целью оптимизации закупочных цен;
  • Развивать отношения с поставщиками, анализировать их производственные возможности. Поддержание контактов с базой поставщиков и её расширение;
  • Проводить тендерные процедуры выбора поставщиков;
  • Проводить цикл переговоров и заключать договоры, обеспечивая максимально выгодные условия закупки;
  • Контролировать поставки и соблюдение условий поставок, оплату по выставленным и подписанным счетам, проводить сверки с поставщиками.
  • Контролировать исполнение обязательств поставщиков по договору;
  • Участвовать в приеме, выдаче товара, инвентаризации;
  • Обеспечить учет сохранности товарно-материальных ценностей;
  • Взаимодействие со складом: отслеживание остатков товара на складе, планирование закупок, размещение заказов, контроль поступления товаров, ведение остатков согласно оборачиваемости продукта/ товара;
  • Анализировать товарный запас, контроль остатков.
  • Проводить приём товаров по количеству, качеству, ведение их учета;
  • Проверять наличие сопроводительной документации на товар и ее соответствие существующим нормам;
  • Вести комплекс претензионной работы с поставщиками;
  • Обеспечить процесс непрерывных закупок у поставщиков;
  • Вести контроль работы склада: контроль поступления товара, проверка занесения в программу учёта, хранения согласно нормам САНПИНа, перемещения, списания.
  • Взаимодействовать с другими подразделениями офиса и отеля.
  • Формировать требуемую отчётную документацию;
  • Работать в программах 1С 8, Меркурий, ЕГАИС, StoreHouse;
Требования:
  • опыт работы закупщиком в индустрии гостеприимства (гостиница, ресторан) от 3 лет;
  • Знание специфики рынка HoReCa, основных поставщиков, ассортимента, уровня закупочных цен;
  • Умение работать с большим количеством номенклатурных позиций;
  • знание тендерных процедур;
  • опыт работы с контрагентами, навыки ведения переговоров;
  • уверенное владение 1С-8
  • отличное владение Excel (ВПР, сводные таблицы)
  • Знание основ документооборота, а также унифицированных форм основных документов (товарно-сопроводительных документов, сертификатов качества, отчетных документов и т.д);
  • опыт работы с системами Меркурий, ЕГАИС, StoreHouse
  • высшее образование (техническое, экономическое, торговое);
  • умение работать в режиме многозадачности
  • хорошая самоорганизация
  • умение планировать, коммуникабельность, умение убеждать, ориентация на результат, стрессоустойчивость.
  • умением работать в команде и эффективно взаимодействовать с коллегами.
  • Навыки ведения переговоров и умение убеждать
  • Умение и готовность работать с большим объемом информации, мобильность
  • Личностные качества: порядочность, организаторские способности, самодисциплина, позитивный настрой, активная жизненная позиция, навыки презентации.
Условия:
  • Официальное трудоустройство;
  • Компенсация мобильной связи;
  • Испытательный срок 3 месяца;
  • Работа в г. Москва, район м. Павелецкая;
  • Полная занятость, полный день с 9-18;
  • График 5/2.
  • Обучение за счет компании;
  • Бесплатное питание;
  • Заработная плата и условия обсуждаются с успешным кандидатом на собеседовании.
  • Мы гарантируем стабильную заработную плату, полный социальный пакет, бесплатное питание, работу в центре города!

Адрес

Павелецкая, Москва, Стремянный переулок, 11
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 21 мая 2019 в Москве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику