Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была более двух недель назад

Кандидат

Женщина, 34 года, родилась 16 ноября 1990

Не ищет работу

Ялта, не готова к переезду, не готова к командировкам

Указан примерный район поиска работы

шеф-повар

60 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 11 лет 4 месяца

Июль 2015по настоящее время
10 лет 1 месяц
"Санаторий Ялтинский" Министерство

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

шеф-повар
Функциональные обязанности: составление и утверждение меню шведской линии, расстановка поваров по технологическим процессам, составление заявок на закупку продуктов, контроль качества выдаваемых в зал блюд, обучение персонала. Достигнутые результаты: - разработано и введено с нуля меню кухни; - за счет быстрой и качественной работы кухни удалось добиться увеличения на 30% количества постоянных посетителей.
Апрель 2015Октябрь 2015
7 месяцев
ГК Ялта Интурист
старший повар
Функциональные обязанности: Приготовление блюд из разработанного меню, подготовка заготовок для блюд, уборка кухни, сервировка блюд.
Апрель 2014Апрель 2015
1 год 1 месяц
пансионат с лечением Донбасс
Заведующий производством
Пансионат с лечением Донбасс г. Ялта - старший повар, зав. производством Функциональные обязанности: приготовление блюд горячего цеха, составление технологических карт, помощь шефу в разработке меню, закупка продуктов и контроль их качества, разработка новых блюд. Достигнутые результаты: - освоено меню; - получена премия лучший повар;

Навыки

Уровни владения навыками
Умение работать в команде
Обучение персонала
Ориентация на результат
Управление производственным персоналом
Разработка нового продукта
Контроль качества
Организаторские навыки
Мотивация персонала
Обучение и развитие

Обо мне

Есть дети;Замужем

Среднее специальное образование

2008
Крымский республиканский профессионально технический колледж
повар - кондитер - официант, повар-кондитер 4 категории

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения