Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 56 лет, родилась 24 января 1969
Ялта, не готова к переезду, готова к командировкам
Шеф-повар Су-шеф
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, вахтовый метод
Опыт работы 9 лет 10 месяцев
Август 2018 — Январь 2019
6 месяцев
ресторан" Пиросмани"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
составление меню и ТК, проработки блюд,обучение персонала,заключение договоров с поставщиками,составление заявок на поставки,контроль и приготовление блюд по ТК,контроль за соблюдением сан.норм
Июнь 2017 — Август 2018
1 год 3 месяца
сеть ресторанов " Дельмар"
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
контроль приготовления и отпуск блюд,составление заявок на продукты, проведение инвентаризаций
Май 2015 — Июнь 2017
2 года 2 месяца
комплекс " Старая мельница"
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф грузинской кухни
составление меню, ТК, заявки на закупку,проведение инвентаризации,отпуск и контроль приготовления блюд
Май 2014 — Май 2015
1 год 1 месяц
Вилла "Елена" г. Ялта
Республика Крым
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Составление технологических карт, меню, контроль работы заведения, курирование заявок на закупку товара
Март 2010 — Апрель 2014
4 года 2 месяца
Сеть ресторанов OK Restaurants (ресторан "Тифлис", ресторан "Павлин")
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Составление технологических карт, меню, контроль работы заведения, курирование заявок на закупку товара
Апрель 2009 — Март 2010
1 год
Ресторан "Автограф"
Республика Крым
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Составление технологических карт, меню, контроль работы заведения, курирование заявок на закупку товара
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Трудолюбие, аккуратность, умение работать в коллективе, нацеленность на результат.
Хобби - чтение, пешие прогулки
Среднее специальное образование
1992
Ялтинский техникум советской торговли
повар пищевой промышленности, повар - технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа